Voy de pisa y corre a Brownsville la semana que entra, a ver si nos vemos, me dijo mi primo E.

Excelente vamos a desayunar, comer o cenar yo te invito ¿qué se te antoja? conteste.

Me gustaría algo tradicional local.

Entonces sugerí:

• Desayuno: Toddle Inn Restaurant
Cuando era niño me gustaba mucho pedir los silver dollar pancakes, después me gradué a los desayunos mexicanos con sus excelentes tortillas de harina.
Establecido en 1961 se especializa en los mejores desayunos mexicanos (no tex-mex) y americanos.

• Comida: The Oyster Bar – Downtown
Establecido en 1950 no hay mejor restaurante en el centro de Brownsville, los camarones empanizados acompañados de una papa al horno es su especialidad. Con los caldos de mariscos y filetes de pescados en temporada no le fallas.

• Cena: The Vermillion
The Vermillion es toda una institución desde 1935, restaurant bar con un ambiente familiar. Sus hamburguesas, anillos de cebolla y nachos son su especialidad (al menos para mi). También tienen una variedad de platillos caseros americanos.